.png&w=640&q=75)
Μαύρο Καλαβρυτινό
Αυτόχθονη ποικιλία της Ορεινής Αιγιαλείας. Φρέσκο, αέρινο, με κόκκινα φρούτα, ζωηρή οξύτητα και μαλακές τανίνες.
Αυτόχθονη ερυθρή ποικιλία της ορεινής Αιγιαλείας, για χρόνια συγχεόταν με την οικογένεια των Μαυρουδιών — μέχρι που στις αρχές της δεκαετίας του 2000 ξεχώρισε ως αυτόνομη ποικιλία και απέκτησε τις πρώτες καθαρές φυτεύσεις. Επιβίωσε σε παλιούς κυπελλοειδείς αμπελώνες, αναμεμειγμένη με άλλες τοπικές ποικιλίες, σε υψόμετρο έως 850 μέτρα. Δίνει κρασιά μέτριου χρώματος με ζωηρή οξύτητα, αρώματα κόκκινων φρούτων, ανθέων και μπαχαρικών — φρέσκα, αέρινα, με μεταξένιες τανίνες που δεν βαραίνουν ποτέ το στόμα. Σε ροζέ εκδοχή δίνει φράουλα, ρόδι και κεράσι, με φινέτσα και καθαρή επίγευση.
Το κρασί αυτής της ποικιλίας
Συχνές Ερωτήσεις
Πότε αναγνωρίστηκε ως αυτόνομη ποικιλία το Μαύρο Καλαβρυτινό;
Στις αρχές της δεκαετίας του 2000 — πριν από αυτό συγχεόταν για χρόνια με την οικογένεια των Μαυρουδιών.
Σε τι υψόμετρο καλλιεργείται;
Σε παλιούς κυπελλοειδείς αμπελώνες της ορεινής Αιγιαλείας, σε υψόμετρο έως 850 μέτρα.