.png&w=640&q=75)
Σκλάβα
Αρχαία λευκή ποικιλία της Νεμέας, σχεδόν εξαφανισμένη, με αρώματα εσπεριδοειδών, πράσινου μήλου και βοτάνων.
Μία από τις παλαιότερες ποικιλίες του ελληνικού αμπελώνα, που συνυπήρχε κάποτε με το Αγιωργίτικο στη Νεμέα, μέχρι που έφτασε σχεδόν στην εξαφάνιση. Σήμερα την καλλιεργεί μόνο η οικογένεια Ζαχαριά, που εδώ και χρόνια προσπαθεί για την αναβίωσή της μέσα από έρευνες και συνεργασίες με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο. Η πρώτη μονοποικιλιακή εμφιάλωση έγινε το 2014. Στο ποτήρι παρουσιάζει έντονη αρωματική παλέτα, με λευκόσαρκα φρούτα και άνθη εσπεριδοειδών, ισορροπημένο στόμα με ικανοποιητικό όγκο και χαρακτηριστικές νότες αρωματικού τσαγιού στην επίγευση. Κρασί που δεν βρίσκεις αλλού — κυριολεκτικά.
Το κρασί αυτής της ποικιλίας
Συχνές Ερωτήσεις
Πόσο σπάνια είναι πραγματικά η Σκλάβα;
Αυτή τη στιγμή καλλιεργείται από μία και μόνο οικογένεια (Ζαχαριά) σε όλο τον κόσμο.
Γιατί συνδέεται με τη Νεμέα;
Συνυπήρχε ιστορικά με το Αγιωργίτικο στους αμπελώνες της Νεμέας, πριν φτάσει σχεδόν στην εξαφάνιση.