.png&w=640&q=75)
Μανδηλαριά
Η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία των νησιών του Αιγαίου, με βαθύ σχεδόν αδιαφανές χρώμα, μέτρια οξύτητα και ήπιες τανίνες.
Η Μανδηλαριά είναι η πιο διαδεδομένη ερυθρή ποικιλία των νησιών του Αιγαίου — Σαντορίνη, Ρόδος, Πάρος, Κρήτη. Το όνομά της αλλάζει από νησί σε νησί: Αμοργιανό στη Ρόδο, Μαντηλάρι στην Κρήτη, Παριανό στην Πάρο. Αυτό που δεν αλλάζει είναι το βαθύ, σχεδόν αδιαφανές χρώμα — καθώς δίνει χρώμα σαν ελάχιστες άλλες ποικιλίες. Μέτρια οξύτητα, ήπιες τανίνες, αρώματα κόκκινων φρούτων. Μονοποικιλιακή είναι σπάνια — συνήθως συνοινοποιείται με Κοτσιφάλι στην Κρήτη ή Ασύρτικο στη Σαντορίνη.
Κρασιά αυτής της ποικιλίας
Συχνές Ερωτήσεις
Γιατί η Μανδηλαριά έχει τόσα διαφορετικά ονόματα;
Επειδή το όνομά της αλλάζει από νησί σε νησί: Αμοργιανό στη Ρόδο, Μαντηλάρι στην Κρήτη, Παριανό στην Πάρο.
Με ποια ποικιλία συνοινοποιείται συχνότερα;
Με το Κοτσιφάλι στην Κρήτη, ή με το Ασύρτικο στη Σαντορίνη — σπάνια τη βρίσκεις μονοποικιλιακή.